The Cheshire Cat

Bar à cocktails dans un pub rural Christleton

„The Cheshire Cat“ est un charmant bar à cocktails et également un pub rural situé dans le village de Christleton, près de la ville de Chester en Angleterre, au Royaume-Uni. L'établissement appartient à la chaîne Vintage Inns, connue pour ses pubs rustiques et traditionnels axés sur une atmosphère conviviale et une cuisine saisonnière. Le bâtiment lui-même a une longue histoire : il a été construit en 1801 et se trouve prétendument sur le site d'une bataille entre les Cavaliers et les Roundheads pendant la guerre civile anglaise. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a servi de bureau administratif pour le gouvernement et est resté inoccupé jusqu'en 1970, avant d'être soigneusement restauré pour préserver son caractère historique. Aujourd'hui, „The Cheshire Cat“ allie ce riche passé à un confort moderne et est un lieu de rendez-vous prisé des habitants et des visiteurs qui explorent les environs de Chester.

Pub rustique avec cuisine saisonnière

L'intérieur du pub reflète un charme rural. Il dispose de plusieurs espaces, y compris des coins confortables avec des cheminées crépitantes, particulièrement invitants pendant les mois plus froids, ainsi que des espaces lumineux et ouverts qui mettent en valeur l'architecture à colombages historique. L'espace extérieur est un point fort : un vaste jardin offre un endroit pour se détendre et manger en plein air, avec une vue sur le paysage pittoresque et le canal de Shropshire Union à proximité. La décoration est traditionnelle, avec des meubles en bois et une décoration discrète qui met l'accent sur l'environnement naturel et l'histoire du lieu. Le pub est également connu pour ses possibilités d'hébergement, avec des chambres reflétant le même style rustique et offrant une alternative aux hôtels souvent plus fréquentés de Chester.

Options d'hébergement à Chester

L'offre de boissons est variée et en accord avec la tradition du pub. Il y a une sélection soigneusement entretenue de bières à la pression, qui change régulièrement et inclut des brasseries locales, ainsi qu'une large gamme de vins fins et de gins britanniques. Le bar à cocktails propose des boissons classiques comme l'Amalfi Spritz, qui se distingue par ses notes intenses d'orange et de pêche, mais reste plutôt en retrait pour laisser la place aux boissons traditionnelles du pub. L'offre culinaire se concentre sur des plats savoureux et saisonniers : des classiques comme le Fish & Chips, le rôti du dimanche avec du bœuf ou du porc, et des tourtes faites maison figurent au menu, complétés par des spécialités changeantes utilisant des ingrédients locaux. La qualité de la nourriture est souvent louée, les clients appréciant les portions généreuses et le goût authentique, même si des critiques occasionnelles portent sur des temps d'attente plus longs ou un service inégal.

Coins confortables avec cheminée

La clientèle est variée : des randonneurs et des plaisanciers du canal, des familles, des couples et des touristes visitant Chester se rencontrent ici. La situation à la périphérie de cette ville fondée par les Romains en fait un lieu idéal pour les excursionnistes à la recherche d'une alternative plus tranquille à l'agitation urbaine. Le service est généralement décrit comme amical et attentionné, le personnel – comprenant des managers comme Chris et Steph – étant mis en avant pour son hospitalité. Cependant, lors des jours chargés, par exemple par beau temps ou pendant la haute saison touristique, des engorgements peuvent se produire, et certains clients se plaignent d'une certaine agitation ou négligence, notamment concernant la propreté des tables.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	8:00 - 22:30
Lundi	7:00 - 22:00
Mardi	7:00 - 22:00
Mercredi	7:00 - 22:00
Jeudi	7:00 - 22:00
Vendredi	7:00 - 23:00
Samedi	8:00 - 23:00

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